初ガツオ出始めました

桜も終わり、春から初夏に向かう季節になり、初ガツオが出始めました。あっさりした味と鮮やかな身の色はこの時期ならではです。昨年はあまり良い状況ではなかったので、是非今年はたくさん獲れて欲しいです。

関連記事

  1. 冬の甘エビ

  2. 夏といえば塩クジラ

  3. 甘エビの出汁たっぷりの味噌汁

  4. 秋の味覚

  5. 温暖化の影響？

  6. 鯛をたくさん捌きました