北海道産秋鮭

北海道産の秋鮭が出始めました。これから９〜10月にかけて旬を迎えます。冷凍されていない生の身はとてもしっとりした食感です。バターをひいたアルミホイルで蒸し焼きにすると、柔らかな身が一層引き立ちます。

関連記事

  1. ちょっと値下がり

  2. 富山のホタルイカ

  3. 鯛のアイシャドウ

  4. 新潟県産ヒイカです

  5. 新漁いか

  6. 牡蠣のシーズが始まりました