初ガツオ

初ガツオが旬を迎えています。三陸沖を目指して北上中なのでのぼりカツオとも呼ばれます。この時期ならではのサッパリとした赤身に薬味をたっぷり乗せて。ご飯が進みます。

関連記事

  1. 温暖化の影響？

  2. サンマが記録的な不漁

  3. 新物ホタルイカ

  4. 新潟県産ヒイカです

  5. 真牡蠣の旬到来

  6. 小ヤリイカ