鯛をたくさん捌きました

鯛を50kg捌いたので鯛カマ、鯛の子、白子がたくさん出ました。大きな鯛の子や白子が とれるのは、産卵前のこの時期ならでは。煮付けで食べると美味しいです。カマは煮付け以外にも塩焼きやあら汁などいろいろ楽しめます。

関連記事

  1. 自家製キムチの素でクッパ風

  2. 数の子松前漬け

  3. モウカザメ

  4. お日待様

  5. 男性対象の調理講座

  6. 新物小女子