食卓の味方

今年はサンマが全然獲れないです。そのため価格も驚くほど高く、食卓に上がるのはちょっと難しいかもしれません・・
それに対し夏が旬のゴマサバは漁獲量、味ともに好調でした。これからは主役が真サバに替わり、一年で最も脂がのる「秋サバ」の時期を迎えます。
秋はサンマだけではありません。美味しい秋サバに期待です!

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