小ヤリイカ

旬を迎えたヤリイカです。産卵期前の今は味も良くなります。ヤリイカは加熱しても硬くならなずプリプリの食感で、特に小ぶりのものはとっても柔らかくて、煮ても焼いても炒めても、また軽く茹でて醤油で食しても美味しく召し上がれます。

関連記事

  1. 牡蠣のシーズが始まりました

  2. カツオの調子がいい

  3. ヤリイカ獲れてます

  4. 元気なタラバガニ

  5. 夏のブリ

  6. 富山のホタルイカ