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旬のトビウオ
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2021.06.19
旬のトビウオ
梅雨から初夏にかけてトビウオが旬を迎えます。大きなヒレを広げてその名の通り海面を飛行します。
クセがなくさっぱりした身の骨を丁寧に取り除き、天ぷらにしました。とっても上品な味です。
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投稿者:
カクアゲ本店サイト管理人
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