カツオの調子がいい

7月に入ってからカツオの水揚げが多くなり、価格も落ち着いてきました。さらに今年はエサが豊富で成育が良いようで型(大きさ)が揃っており、味も大変美味しくなっています。程よく脂が乗って旨味もたっぷりです。

関連記事

  1. ご注文ありがとうございました

  2. 新潟県産ヒイカです

  3. 新商品さわら塩麹漬

  4. 桜の頃のサクラマス

  5. 月遅れのお節句です

  6. あさりご飯