初ガツオ

初ガツオが旬を迎えています。三陸沖を目指して北上中なのでのぼりカツオとも呼ばれます。この時期ならではのサッパリとした赤身に薬味をたっぷり乗せて。ご飯が進みます。

関連記事

  1. すけそうだら

  2. ホタルイカ出始めました

  3. カツオ北上中

  4. 新潟の本マグロ

  5. サンマが記録的な不漁

  6. 新物ホタルイカ