春告魚

春を代表する魚のニシンが北海道で最盛期を迎えています。この時期のニシンは白子や卵がしっかり入っていて、煮ても焼いても美味しい旬の魚です。

関連記事

  1. 手作りシメサバ

  2. イワシ酢〆しました

  3. SBC ずくだせテレビ

  4. 米ぬかでアク抜き

  5. コロナの影響で

  6. もうすぐ春