北海道産秋鮭

北海道産の秋鮭が出始めました。これから９〜10月にかけて旬を迎えます。冷凍されていない生の身はとてもしっとりした食感です。バターをひいたアルミホイルで蒸し焼きにすると、柔らかな身が一層引き立ちます。

関連記事

  1. 新物ホタルイカ

  2. モウカザメ

  3. 富山のホタルイカ

  4. お惣菜のおでん

  5. 初ガツオ出始めました

  6. スルメイカ大きくなってきました