久々のスルメイカ

新潟の新漁イカが入りました。近年不漁続が続き、昨年などは相場が高すぎてとても食卓には登らない状況でしたが、今回は久々にお手頃な価格で手に入りました。とても柔らかな新漁イカはこの時期ならではの味です。

天ぷらにしてもとても柔らかです

関連記事

  1. 冬の甘エビ

  2. 新潟の本マグロ

  3. 節句サバ

  4. 新潟県産ヒイカです

  5. ワカサギのシーズンです

  6. ホタルイカ出始めました