久々のスルメイカ

新潟の新漁イカが入りました。近年不漁続が続き、昨年などは相場が高すぎてとても食卓には登らない状況でしたが、今回は久々にお手頃な価格で手に入りました。とても柔らかな新漁イカはこの時期ならではの味です。

天ぷらにしてもとても柔らかです

関連記事

  1. 甘エビの出汁たっぷりの味噌汁

  2. すけそうだら

  3. ホタルイカ 今シーズン初登場

  4. カツオ北上中

  5. 初ガツオ出始めました

  6. 釜揚げシラスが出始めました