夏のブリ

石川県さんの天然ブリが入りました。この時期にしては程よく脂ものっていて、刺身でも良い感じでした。

一般的に夏の天然ブリは脂肪が少なくパサパサしているため、養殖物の方が人気があります。しかしその分相場が安くお手頃に買うことができます。

関連記事

  1. 秋の味覚

  2. ヤツメウナギ復活

  3. サンマの状況

  4. 初ガツオ出始めました

  5. 久しぶりの大きなスルメ

  6. モウカザメ