夏のブリ

石川県さんの天然ブリが入りました。この時期にしては程よく脂ものっていて、刺身でも良い感じでした。

一般的に夏の天然ブリは脂肪が少なくパサパサしているため、養殖物の方が人気があります。しかしその分相場が安くお手頃に買うことができます。

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